Готовится очень быстро, получается изумительно вкусно.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — один
- яйца куриные — одно яйцо
- зелень — несколько веточек. Можно использовать укроп, петрушку, зеленый лук
- сыр — 20 граммов
Приготовление омлета-лаваша с сыром
Сыр натереть на крупной терке. Зелень порубить мелко.
Лаваш развернуть и положить на тарелку для удобства. Если лаваш очень сухой, нужно слегка смочить его водой.
Яйцо разбить и вылить его на середину лаваша. Промазать при помощи кисточки ркая лаваша яйцом.
В яйцо добавить зелень, соль и сыр тертый. Завернуть лаваш в треугольник или конвертик. Яйцо остается внутри.
Посавить сковороду на огонь и разогреть растительное или сливочное масло. Выложить лаван-омлет на сковороду.
Обжарить с обеих сторон на малом огне до золотистого цвета.
По желанию в яйцо можно добавить кусочки ветчины.
Подавать лаваш-омлет в горячем виде с кофе или с чаем.
