Кабачки – это такой продукт, который в летнее время находится в изобилии. Однако не всегда знаешь, что из них приготовить.
Все рецепты уже приелись и хочется чего-то новенького. Поэтому мы Вам расскажем как же вкусно и быстро приготовить блюда из этих овощей.
Кабачки с помидором и сыром
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 штуки;
- Помидоры — 4 штуки;
- Сметана — 0,5 стакана;
- Твердый сыр — 100 грамм;
- Специи.
Приготовление:
1. Начнем готовить блюдо с того, что нарежем кольцами овощи. Далее к кабачкам добавляем соль и перец и даем немного постоять, пока они выпустят сок. Теперь начнем выкладывать подготовленные овощи в смазанную форму.
2. Помидоры чередуем с кабачками. После этого перемешиваем сметану со специями и поливаем этой смесью наше блюдо, сверху натираем сыр. Теперь осталось за малым. Включаем духовку и запекаем блюдо полчаса.
Кабачки с печенью и сыром
Ингредиенты:
- Кабачки — 4 штуки;
- Печень — 0,5 килограмма;
- Лук — 1 головка;
- Сыр — 150 грамм;
- Специи;
- Фольга для выпечки.
Приготовление:
1. Для начала мы разогреем духовку. В это время займемся кабачками. Их необходимо разрезать пополам, очистить от семечек и натереть изнутри специями. Далее займемся печенью. Ее необходимо мелко нарезать и обжарить вместе с луком. Затем выложить смесь в подготовленные кабачки.
2. Теперь на противень выстилаем фольгу и смажем ее маслом. Затем блюдо можно отправлять в духовку. Выпекается оно 20 минут, после чего посыпается сыром и доводится до готовности еще 5 минут.
Кабачки с сыром
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 штуки;
- Твердый сыр — 200 грамм;
- Сметана — 4 столовых ложки;
- Чеснок — 2 дольки;
- Специи.
Приготовление:
1. Первым делом порежем небольшими кубиками кабачки и выложим их в форму для запекания, которую обязательно необходимо смазать. Теперь поставим их в духовку запекаться 20 минут, а сами сделаем соус.
2. Для этого смешаем сметану, чеснок и специи, и, после того как овощи приготовятся, зальем их этой смесью. Также потрем кабачки твердым сыром и опять отправляем в духовку еще на 20 минут.
Все 3 рецепта невероятно легкие, они не займут у Вас много времени, а блюдо получится вкусным. В летнее время можно хоть каждый день готовить такие овощи.
