Очень вкусные сырные палочки

Очень простые и быстрые в приготовлении, в то же время сырные палочки очень вкусны, красиво выглядят на блюде.

Их можно подать как к завтраку, так и к обеду, к вечернему столу в качестве закуски.

Продукты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 1-2 стакана муки;
  • 1 чайная ложка без горки соли;
  • 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом;
  • 200 г твердого сыра;
  • Растительное масло для жарки.

Как приготовить сырные палочки:

1. Выливаем холодное молоко в миску, добавляем теплую кипяченую воду, соль .

2. В миску добавляем муку, гашеную соду. Вымешиваем тесто.

3. В готовое тесто добавляем мелко натертый сыр.

4. Тесто вымешиваем в течении 10 минут.

5. Даем тесту немного «отдохнуть», должна набухнуть клейковина муки, тогда палочки будут мягче и эластичнее.

6. Раскатываем тесто и режем на палочки, кружочки, треугольнички, в общем как пожелает душа.

7. Жарим в растительном масле, как во фритюре.

8. Готовые выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

9. Можно посыпать сахарной пудрой, если хотите, чтобы были сладкие к чаю.

10. Чтобы палочки были мягче, обязательно их накройте, они отмякнут.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓