Обалденные пончики с начинкой или без. Тают во рту!

Вкуснятина неимоверная!

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 мл;
  • Масло сл. или маргарин — 125 гр;
  • Яйца — 2 шт;
  • Сахар — 2 ст.л. + 1 ч.л;
  • Соль — 1,5 ч.л;
  • Вода тёплая — 0,5 ст;
  • Мука — столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам;
  • Дрожжи сухие — 11 гр. (пакетик);
  • Ванилин по желанию.

Приготовление:

1. Смешиваем молоко с водой и немного нагреваем. Добавляем сахар, дрожжи. Перемешиваем и даем дрожжам ожить, около 10 минут. Добавить яйцо, сливочное масло, соль, ванилин. Все взбить венчиком.

2. Добавляем муку частями, мешая ложкой. Затем выкладываем тесто на стол и замешиваем, подсыпая муку. Тесто должно быть средним, не сильно мягким. Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа, чтобы тесто подошло вдвое.

3. Тесто, раскатываем пластом толщиной 1см., вырезаем кружки среднего размера, можно стаканом и даем расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое. Жарим пончики в раскаленном масле с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.

4. Начиняем пончики, сделав на нём надрез острым ножом и положить начинку. Можно просто посыпать сахарной пудрой!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓