Очень вкусно и за фигуру можно не переживать! Б/Ж/У — 3.33/1.7/9.72
Ингредиенты:
- Кабачки – 600 г;
- Морковь – 1 шт;
- Лук – 1 шт;
- Мука цельнозерновая – 5 ст. л;
- Яйца – 2 шт;
- Йогурт натуральный – 5 ст. л;
- Соль, перец – по вкусу;
- Зелень – по вкусу.
Приготовление:
1. Натираем кабачки на крупной терке. Добавляем яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваем.
2. Выпекаем блины на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяности. Получается 3 блина.
3. Лук нарезаем мелок, морковь натираем на терке на капле масла до румяности, остужаем.
4. Добавляем в обжаренные овощи йогурт, соль и лук по вкусу, перемешиваем.
5. Смазываем блины луково-морковной начинкой.
6. Украшаем рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
