Представляем вашему вниманию рецепт вкусного и легкого десерта, который очень быстро готовится. Выглядит он очень красиво и порадует не только своим внешним видом, но и вкусовыми качествами.
Ваши домочадцы или пришедшие гости обязательно оценят его по достоинству. Этот десерт очень нежный, изысканный и тающий во рту. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять.
Нужные ингредиенты:
- Жирный творог — 500 г;
- Желатин — 10 г;
- Белый шоколад — 100 г;
- Сливочное масло — 50 г;
- Вяленая ягода — 100 г;
- Кокосовая стружка — 100 г;
- Сахарный песок — 2 столовые ложки.
Начинаем процесс:
1. В первую очередь замачиваем желатин в 100 мл теплой воды. Растираем творог с сахарным песком.
2. Белый шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. После чего добавляем туда масло.
3. На той же бане прогреваем желатин, пока он хорошо не разойдется. После чего отправляем его в растопленный шоколад. Помещаем полученную массу в творог и перемешиваем до однородности.
4. На лист пергамента насыпаем кокосовую стружку, поверх выкладываем творожную массу в виде прямоугольника. Посередине выкладываем ягоды. Оставляем место по бокам, чтобы при сворачивании ничего не вытекло.
5. Затем поднимаем края пергамента и соединяем творожную массу так, чтобы ягоды закрылись со всех сторон. После чего аккуратно оборачиваем всё фольгой и убираем в холодильник на 3 часа.
6. По истечении нужного времени раскрываем конструкцию и нарезаем кружочками.
