Нежные сырники с соусом в духовке

Сырники — полезное и вкусное блюдо, идеальный вариант для завтрака или ужина. Классический вариант жарится на сковороде, но еще более нежными и простыми в приготовлении будут творожные сырники, приготовленные в формочках в духовке.

Надо только приготовить тесто — 5-7 минут, разложить по формочкам, приготовить соус, залить и отправить в заранее нагретую духовку на 25 минут. А за это время можно заняться обычными домашними делами и собираться на работу.

Очень удобно! Теплый, ароматный и очень вкусный завтрак за полчаса будет на столе!

Ингредиенты на 10-12 сырников (зависит от размера формочек):

  • 250 г. творога;
  • 150 г. сметаны;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 3 ст. л. манки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • Пакетик ванилина;
  • Щепотка соли;
  • Горсть изюма — по желанию.

Ингредиенты для соуса:

  • 2 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление:

1. Сметану смешать в манкой и разрыхлителем, пусть набухает, пока будем делать остальное.

2. Творог растолочь вилкой или протереть через сито.

3. Яйца взбить с сахаром, ванилькой и солью.

4. Масло растопить.

5. Все части смешать и размешать в однородное тесто.

6. Смазанные растительным маслом формочки заполнить на 2/3 тестом (оно вырастает).

7. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах — до образования золотистого верха.

8. Приготовить соус и полить им еще горячий сырники. Можно также взять варенье.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓