Сырники — полезное и вкусное блюдо, идеальный вариант для завтрака или ужина. Классический вариант жарится на сковороде, но еще более нежными и простыми в приготовлении будут творожные сырники, приготовленные в формочках в духовке.
Надо только приготовить тесто — 5-7 минут, разложить по формочкам, приготовить соус, залить и отправить в заранее нагретую духовку на 25 минут. А за это время можно заняться обычными домашними делами и собираться на работу.
Очень удобно! Теплый, ароматный и очень вкусный завтрак за полчаса будет на столе!
Ингредиенты на 10-12 сырников (зависит от размера формочек):
- 250 г. творога;
- 150 г. сметаны;
- 3 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. манки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- Пакетик ванилина;
- Щепотка соли;
- Горсть изюма — по желанию.
Ингредиенты для соуса:
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 ст. л. сахарной пудры.
Приготовление:
1. Сметану смешать в манкой и разрыхлителем, пусть набухает, пока будем делать остальное.
2. Творог растолочь вилкой или протереть через сито.
3. Яйца взбить с сахаром, ванилькой и солью.
4. Масло растопить.
5. Все части смешать и размешать в однородное тесто.
6. Смазанные растительным маслом формочки заполнить на 2/3 тестом (оно вырастает).
7. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах — до образования золотистого верха.
8. Приготовить соус и полить им еще горячий сырники. Можно также взять варенье.
