Нежнейший торт «Творожок под одеялом». Дети постоянно просят приготовить на завтрак!

Нежнейший Торт «Творожок под одеялом». Дети постоянно просят приготовить на завтрак!

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 95 г;
  • Творог — 500 г;
  • Яйцо куриное — 4 шт;
  • Сахар-песок — 90 г;
  • Мука пшеничная — 150 г;
  • Какао-порошок — 125 г;
  • Сода пищевая — 5 г;
  • Сахар коричневый — 40 г.

Приготовление:

1. Первым делом отправляем масло в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности.

2. Достаем масло (80 г) из морозилки и перетираем его с мукой в мелкую крошку.

3. Добавляем к муке 3/4 чайной ложки соды (соду не гасим!), 1,5 столовой ложки сахара и 3 столовые ложки с горкой какао. Перемешиваем холодной ложкой до равномерного распределения какао.

4. Смазываем форму сливочным маслом (15 г) и присыпаем какао (25 г).

5. Высыпаем в форму половину крошки, сверху выливаем всю начинку, поверх начинки оставшуюся половину крошки. Распределяйте все слои аккуратно, не прижимая, так как начинка очень нежная, а крошка — сухая. Отправляем в разогретую до 190 градусов С духовку на 45-50 минут.

6. Готовому пирогу дать остыть хотя бы полчаса. Форму при этом лучше поставить на мокрое полотенце. Очень кстати будет украсить пирожок какими-нибудь яркими ягодами (например, клубникой) и веточкой мяты, а также сахарной пудрой.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓