Невероятно вкусные и ароматные лепешки с зеленым луком

Однажды нашла интересный рецепт и решила попробовать. Как только лепешки были готовы – на кухню сбежались все домашние!

Теперь делаю только так и никакого магазинного хлеба!

Основные ингредиенты:

  • Мука – 225 граммов;
  • Кипяток – 150 миллилитров;
  • Кунжутное масло – 1 чайная ложка;
  • Зеленый лук – 4 перышка.

Как готовить:

1. Муку просеять в большую емкость. Добавить соль, кунжутное масло, кипяток – замесить тесто. Мешать его деревянной ложкой, пока не намокнет вся мука. Тесто возьмется хлопьями.

2. Дать тесту остыть, вымешать руками. Скатать в шар, вернуть в миску, дать постоять полчаса под полотенцем.

3. Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто в квадрат или прямоугольник, смазать растительным маслом, посыпать луком.

4. Тесто скатать плотно в рулет, порезать на 12 частей. Каждый кусочек защипнуть с двух сторон, приплющить комочки, раскатать в тонкую лепешку, диаметр должен быть около 10 сантиметров.

5. Масло нагреть на среднем огне, прожарить хорошо, чтобы лепешки получились хрустящими и с золотой корочкой.

Все, приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓