Находка для сладкоежек, сидящих на диете!

Ингредиенты:

  • Кефир (1%) — 2 стакана;
  • Хлопья овсяные — 1 1/2 стакана;
  • Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стакана;
  • Яйцо (белки отделить от желтков) — 2 шт;
  • Сахарная пудра — 2 ст. л;
  • Корица — 1/2-1 ст. л;
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л;
  • Варенье или джем.

Приготовление:

1. Противень застилаем бумагой для выпечки. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке.

2. Соединяем овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель.

3. Взбиваем белки с сахарной пудрой до мягких пиков. Кефир взбить с желтками до однородности.

4. Соединить кефир с сухой смесью и аккуратно ввести взбитые белки.

5. Вылить тесто на противень и выпекаем при 180С в течение 15 — 25 минут.

6. Промазываем готовый корж джемом.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓