Мясной батон

Мясной батон – очень популярное блюдо у американцев, они любят подавать его на праздничный стол. Только у них это называется «meatloaf».

Мясной батон очень похож на мясной хлеб, но это только на вид. Готовят его из мясного фарша. Он очень вкусный и сытный. Очень рекомендую приготовить!

Продукты:

  • Говяжий фарш — 250 гр.
  • Куриный фарш — 250 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез — 30 гр.
  • Подсолнечное масло — 30 мл.
  • Панировочные сухари — 30 гр.
  • Базилик — 2 гр.
  • Кориандр — 2 гр.

Как приготовить мясной батон:

1. Морковь почистите и нарежьте на кубики. С лука снимите шелуху и нарежьте точно так же. Обжарьте лук и морковку на среднем огне до золотистого цвета.

2. Возьмите емкость и перемешайте в ней куриный и говяжий фарш. Посыпьте специями для мяса, посолите и поперчите.

3. В другой миске смешайте яйца с панировочными сухарями и майонезом. Потом к этому добавьте фарш и лук с морковкой.

4. Хорошенько перемешайте.

5. Всю массу заверните в фольгу так, чтобы по форме напоминало батон.

6. Мясной рулет ставьте в духовку на 50 минуток при 180 градусах. Мясной батон очень хорошо сочетается с соусом барбекю.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓