Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки

Приготовим хлеб дома, предлагаем Вам проверенный годами рецепт.

Продукты:

  • Теплая вода — 3 стакана;
  • Сахар — 1/4 стакана;
  • Дрожжи — 1,5 ст. ложки;
  • Растительное масло — 1/3 стакана;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Мука 1 сорта — 7 стаканов.

Как приготовить хлеб:

1. В большой миске растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар.

2. Пусть постоят 10 минут. Добавьте масло.

3. Добавьте соль и муку (начиная с 6 чашек муки).

4. Смешайте все вместе. Замешивайте тесто, пока все ингредиенты смешаются, и тесто будет гладким, эластичным, немного липким, и отрывается от чаши (6-10 минут).

5. Когда вы замесите тесто, вы можете добавить больше муки по мере необходимости, и повторите процесс, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.

6. Накройте миску с тестом кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не удвоится (час или больше в зависимости от температуры воздуха).

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓