Мое коронное блюдо — кабачковые рулетики!

Успей приготовить в сезон кабачков!

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • Половинка кабачка, тертая на крупной терке;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Манка — 2-3 ст. л;
  • Мука — 2 ст. л;
  • Соль.

Для начинки:

  • Фарш — 100 г;
  • Лук — 2 головки;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Шампиньоны к/с — 50 г.

Дополнительно:

  • Тертый сыр;
  • Майонез.

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для блинчиков и выпекаем три блина, не пропекая до конца вторую сторону.

2. Размазываем сырой фарш по блинам, выкладываем обжаренный лук, порезанный болгарский перчик и шампиньоны.

3. Сворачиваем в рулетики, укладываем их на противень, сверху смазываем смесью майонеза и тертого сыр.

4. Запекаем при 180 С минут 20. Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓