Мгновенный торт. Все будут в восторге!

Торт со сгущенным молоком. Очень простой и быстрый в приготовлении, не требует большого расхода продуктов. Получается очень вкусным, нежным, Соблазнительно аппетитным, мягким и ароматным, он просто тает во рту.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Молоко сгущеное — одна стандартная баночка (380 граммов)
  • Сливочное масло – 50 граммов
  • Яйца куриные — два яйца
  • Соль – четверть чайной ложечки
  • Мука – 120 граммов
  • Сода – половина чайной ложечки. Погасить уксусом

Ягодная начинка:

  • Ягоды – 250 граммов. Ягоды можно брать любые — свежие или замороженные.
  • Сахар – 70 граммов
  • Крахмал –одна столовая ложка

Крем:

  • Сметана 20-25% — 500 граммов
  • Сахарная пудра — четыре столовых ложки

Приготовление мгновенного торта

Сливочное масло растопить на водяной бане.

Открыть баночку со сгущенкой и вылить содержимое в миску. Добавить соль. Вылить растопленное масло. Все перемешать веничком.

Разбить в миску со сгущенкой яйца. Еще раз все перемешать веничком.

Муку просеять и всыпать в миску с ингредиентами. Перемешать веничком до однородного состояния смеси. Добавить соду гашеную уксусом. Тщательно перемешать. Тесто для выпечки торта готова.

Приготовить разъемную форму для выпечки. Застелить ее бумагой для выпечки, смазанной маслом сливочным. Вылить в форму тесто и разровнять.

Духовку разогреть до 150 градусов. Отправить форму с тестом в духовку на сорок минут. Как вариант можно выпекать в течение получаса при 180 градусов. Однако корж получается пышнее в первом случае. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Для приготовления начинки в небольшую кастрюльку выложить ягоды. Всыпать к ним крахмал и сахарный песок. Отложить на несколько минут, чтобы ягоды дали сок. После этого поставить кастрюльку с ягодами на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить при помешивании три минуты. Начинка готова. Теперь нужно ее охладить.

Готовый бисквит вынуть из духовки и дать ему постоять десять минут. Затем вынуть из формы и охладить полностью.

Верхушку снять и отложить. Корж разделить на три части при помощи кулинарной нити.

Для приготовления крема в миску выложить сметану, добавить сахарную пудру и перемешать до однородности веничком. Крем готов.

Сборка торта. Корж промазать сметанным кремом. На сметану выложить половину остывшей ягодной начинки.

Смазать всетаной второй корж и выложить его на первый смазанной стороной. Затем вторую сторону второго коржа смазать сметанным кремом и оставшейся ягодной начинкой. Закрыть все третьим верхним коржом.

Смазать сметанным кремом верх и боковые части торта.

Срезанную и отложенную верхушку бисквита из мельчить в блендере или просто руками в крошку. Полученной крошкой обсыпать бока и верх торта.

Торт мгновенный украсить по вкусу и желанию. Например, кусочками шоколада или ягодами.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓