Маринованный чеснок холодным способом. Вкуснятина!

Приготовленный таким образом чеснок сохраняет большинство полезных свойств!

Ингредиенты:

  • Чеснок – 1 кг;
  • Вода – 600 мл;
  • Сахар – 4 ст. л;
  • Черный перец горошком – 7 шт;
  • Гвоздика – 10 бутонов;
  • Уксус – 3 ст. л;
  • Соль — 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Чеснок очищаем от верхней шелухи. Далее можно оставить головку целой или разделить на зубчики. В кастрюлю наливаем воду, кладем соль, сахар, перец и гвоздику. Доводим до кипения, снимаем с огня.

2. Добавляем в полученный маринад уксус. Чеснок складываем в предварительно обработанную паром чистую банку и заливаем до верху маринадом.

3. Закатываем банки жестяными крышками и убираем в прохладное место, но не в холодильник. Маринованный чеснок холодным способом готов к употреблению через два месяца.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓