Маринованные огурчики с лимоном: съедаешь огурчик а рассолом запиваешь — вкуснятина!

Ингредиенты на 1 литровую банку:

  • Маленькие огурчики (сколько влезет в банку);
  • Лион — 1 кружок;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Укроп — 2 веточки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Гвоздика — 1 бутон;
  • Горчичное семя — 0,5 сайлой лодки;
  • Душистый перец — 3 горошинки.

Для рассола:

  • 1 литр воды;
  • 150 грамм сахара;
  • 40 грамм соли.

Приготовление:

1. Огурцы заливаем холодной водой на 3 часа, затем хорошенько моем и обрезаем кончики.

2. Складываем все специи и пряности в простерилизованные банки, затем кладем огурчики и заливаем банки крутым кипятком, оставляем на 20 минут.

3. Затем сливаем воду и замеряем ее количество, при необходимости добавляем теплую кипяченую воду до нужного объема.

4. Растворяем в этой воде сахар, соль и добавляем кружок лимона.

5. Заливаем горячим маринадом огурцы и закатываем, перевернув вверх дном.

6. Укутывать не нужно, остужаем при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓