Маринованные куриные желудочки в соевом соусе острые и невероятно вкусные.
Продукты:
- Куриные желудочки — 0,5 кг;
- Луковица — 1 шт;
- Чеснок — 5 зубков;
- Уксус — 1/4 стакана;
- Подсолнечное масло — 1/2 стакана;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Пучок укропа;
- Соль и перец по вкусу.
Как приготовить куриные маринованные желудочки:
1. Прежде всего нам нужно желудочки отварить в подсоленной воде до полной готовности. По времени это полтора часа.
2. Оставить, пускай остынут. Остывшие желудочки нарезать тонкой соломкой.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами. Желудочки и лук соединить, заправить соевым соусом и специями по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Чеснок пропустить через пресс. Масло нагреть можно в микроволновке.
5. Свежий укроп помыть и мелко измельчить. Масло, чеснок, уксус и укроп соединить. Хорошо перемешать.
6. Чесночную смесь выливаем в желудочки. Нежно перемешайте.
7. Отправляем в холодильник на ночь, чтобы промариновались.
Приятного аппетита!
