Идеальный пирог!
Ингредиенты:
- 150 г слив. масла растопить;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 стакан кокосовой стружки;
- 100 — 150 г молотого мака;
- 3 яйца;
- 1 стакан муки;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 200 г сметаны.
Приготовление:
1. Взбить яйца, кокосовая стружка, сахар, мак, добавить растопленное сливочное масло, сметану и снова взбить.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, выложить в смазанную маслом форму. выпекаем в мультиварке на режиме выпечка 65 мин. В духовке 40 минут при 180 градусах.
3. Для крема: 2 стакана молока, 1 ст.сахара, 2 яйца, 4 ст.л. муки.
4. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и чуть-чуть молока. Выливаем эту смесь в оставшееся горячее молоко, размешиваем пока не загустеет.
5. Остывший крем взбиваем со 200 граммами сливочного масла. Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украшаем кокосовыми чипсами.
Приятного чаепития!
