Люблю голубцы — а готовить нет! Этот рецепт покорил мое сердце!

Ингредиенты:

  • Капуста — 250 грамм;
  • Фарш — 250 грамм;
  • Рис — 0,5 стакана;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соль;
  • Перец;
  • Яйцо — 1 штука.

Приготовление:

1. Рубим мелко капусту, затем ошпариваем кипятком. Рис отвариваем до полу готовности. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжариваем лук и морковь на масле, добавляем измельченный чеснок.

2. Смешать фарш, капусту, яйцо, морковь с луком, соль, перец, специи. Формируем из фарша продолговатые котлетки, обваливаем в муке и укладываем на смазанный противень, заливаем соусом. Запекаем при 170 градусах в течение 30 минут.

3. Для соуса: смешать 1 столовую ложку томатной пасты с 2 столовыми ложками сметаны, заливаем 1 стаканом воды, солим, перчим.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓