Красивый, ароматный овощной торт, станет украшением вашего стола!
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2-3 шт;
- Морковь — 2 шт;
- Помидоры — 3-4 шт;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Свежая зелень — укроп, петрушка;
- Соль — по вкусу.
Как приготовить овощной торт:
1. Баклажаны нарезать тоненькими кружочками, посолить и обжарить в масле.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и все вместе обжарить.
3. Глубокую форму выстелить пищевой пленкой.
4. Далее выкладывать овощи слоями: помидоры нарезанные кружочками, затем морковь с луком, баклажаны, нарезанные укроп и петрушка.
5. Слои посыпать солью и мелко нарезанным чесноком. Слои повторять пока все овощи не используются.
6. Овощной торт поставить под пресс на 1 час.
7. Затем аккуратно перевернуть форму на блюдо и снять пищевую пленку.
Приятного аппетита!
