Легкий рыбный салат

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 1 час

Хотите приготовить легкий рыбный салат с самой обычной рыбой. Возьмем для салата минтай, который везде продается и стоит не так дорого.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 150-200 граммов,
  • рыба — полкилограмма. Рыбу можно использовать любую. Мы возьмем минтай
  • картофель — пара клубней,
  • куриные яйца- пара штук,
  • майонез — одна стандартная баночка (250 г),
  • масло подсолнечное для жарки

Приготовление:

Картошку помыть, залить подсоленой водой, и отварить до полной готовности. после этого картофель остудить, затем очистить. Чищенный картофель нарезать на небольшие кубики.

Минтай для легкого рыбного салата очистить, избавиться от внутренностей и очень хорошо вымыть. Затем рыбу нарезать на куски. Выложить в небольшую кастрюльку, залить холодной подсоленой водой, и поставить на огонь. Дать закипеть, убавить огонь. Варить примерно двадцать минут.

Вынуть рыбу из кастрюльки и остудить до холодного состояния. Разобрать ее на маленькие кусочки.

Отварить яйца. Охладить, почистить. И нарезать на мелкие кубики.

Очистить перец от семядолек, вымыть и нарезать мелкой соломкой. Налить на сковороду растительного масла, разогреть его на огне и выложить туда перец. Убавить огонь до медленного и тушить перец до тех пор, пока он не станет мягким. Затем охладить.

Соединить в салатнице для приготовления легкого рыбного салата подготовленные рыбу, перец, яйца и картошку.

Добавить майонез, по необходимости посолить, поперчить и все хорошенько аккуратно вымешать.

Салат готов. Он легкий в приготовлении и легкий на вкус. И в то же время салат полезный, так как содержит рыбу и овощи.

 Пищевая ценность:

  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы:

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓