Курочка в особом кляре — ни один мужчина не устоит. Проверено! (+видео)

Перед курочкой, приготовленной по этому рецепту, просто невозможно устоять.

Продукты:

  • Куриные грудки — 600 гр;
  • Яйца — 2-3 шт;
  • Мука — 2 ст. ложки с верхом;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Зелень петрушки;
  • Соль;
  • Перец;
  • Смесь приправ «карри»;
  • Тертый сыр (по желанию) — 50 гр.

Как приготовить курочку в особом кляре:

1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «карри».

2. Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. По желанию можно добавить тертый сыр.

3. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.

4. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.

5. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.

6. Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓