Куриная печень по-милански

Куриная печень, приготовленная по-милански, сначала проходит легкую обжарку, а затем запекается в духовке с помидорами, чесноком, зеленью и сыром. Очень сочно и бесподобно вкусно.

Продукты:

  • 600 гр куриной печени;
  • 150 гр твердого сыра;
  • 2 помидора(~200 гр);
  • 1 луковица(~150 гр);
  • 3-4 зубчика чеснока, зелень;
  • Соль, молотый черный перец.

Как приготовить куриную печень по- милански:

1. Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

2. Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓