Кофейный пирог на кефире

Эта вкуснятинка особенно понравится любителям кофе!

Продукты:

Кефир — 0,5 стакана

Растворимое кофе — 3 ч. ложки

Яйца — 2 шт.

Сахарный песок — 1 стакан

Сливочное масло — 100 гр.

Мука — 1 стакан

 Разрыхлитель — 1 пакетик или сода, погашенная лимонным соком

Как приготовить кофейный пирог на кефире:

Развести растворимый кофе в кефире.

Взбить яйца с сахарным песком.

К яйцам добавить кефирный кофе, размягченное сливочное масло, муку с разрыхлителем или погашенной содой. Все перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем до готовности при 200 градусах.

Можно для полного счастья сделать крем, смешав равное количество столовых ложек сахарного песка и сметаны и столько же чайных ложек кофе. Количество зависит от того, будете ли только сверху поливать или же разрежете корж и прослоите их кремом.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓