Хотите сладенького, но соблюдаете пост? Всего 10 минут уйдут на приготовление простого и вкусного кекса с орехами и бананами!
Рецепт отнимает минимум времени и усилий. Мой десерт может заинтересовать хозяек, которые хотят порадовать домочадцев во время поста.
Ингредиенты:
- Бананы спелые — четыре плода;
- Мука пшеничная — 200 граммов;
- Масло растительное — 60 мл;
- Сахар — 100 граммов;
- Разрыхлитель — одна чайная ложечка;
- Сода питьевая — половина чайной ложечки;
- Ванильная эссенция;
- Орехи измельченные — 100 граммов;
- Соль.
Приготовление кекса с орехами и бананами:
1. Бананы хорошенько размять вилкой и перемешать их с растительным маслом и ванилином или ванильной эсенцией.
2. В отдельную емкость просеять муку. Добавить сахар, разрыхлитель, соду, соль. Перемешать.
3. Соединить сухие и влажные компоненты и тщательно перемешать до однородности.
4. Добавить орехи и еще раз перемешать. Тесто готово.
5. Приготовить форму для выпечки. Застелить ее пергаментной бумагой, заранее смазанной маслом. Выложить тесто в форму.
6. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с тестом в духовку примерно на пятьдесят минут. Выпекать до румяности.
7. Готовность кекса с орехами и бананами проверять пробой на сухую палочку.
