Привет, дорогие. Сегодня я покажу вам как приготовить мои любимые зразы.
От этой вкусняшки у вас слюнки потекут!
Ингредиенты:
- Картофель (крупный) — 8 шт;
- Шампиньоны — 500 г;
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт;
- Мука — 3 ст. л;
- Яйца — 1 шт;
- Масло подсолнечное — для жарки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный (молотый) — по вкусу;
- Чеснок — опционально.
Приготовление:
1. Картофель почистите и отварите его до готовности. А лук и грибы порежьте мелко.
2. Затем обжарьте лук с грибами до готовности, можете по вкусу добавить чеснок.
3. Отварной картофель разомните в пюре и дайте остыть, чтобы легко можно было брать в руки. Добавьте к картофельному пюре муку, яйцо и хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Из пюре сформируйте лепешки, положите вовнутрь начинку и сформируйте котлетки.
5. Затем зразы обжарьте на сковороде до румяной корочки.
6. Подавать это блюдо вкусно со сметаной или другим соусом.
Приятного аппетита!
