Картофельные зразы с грибами. Мое любимое второе блюдо!

Привет, дорогие. Сегодня я покажу вам как приготовить мои любимые зразы.

От этой вкусняшки у вас слюнки потекут!

Ингредиенты:

  • Картофель (крупный) — 8 шт;
  • Шампиньоны — 500 г;
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт;
  • Мука — 3 ст. л;
  • Яйца — 1 шт;
  • Масло подсолнечное — для жарки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный (молотый) — по вкусу;
  • Чеснок — опционально.

Приготовление:

1. Картофель почистите и отварите его до готовности. А лук и грибы порежьте мелко.

2. Затем обжарьте лук с грибами до готовности, можете по вкусу добавить чеснок.

3. Отварной картофель разомните в пюре и дайте остыть, чтобы легко можно было брать в руки. Добавьте к картофельному пюре муку, яйцо и хорошо перемешайте до однородной массы.

4. Из пюре сформируйте лепешки, положите вовнутрь начинку и сформируйте котлетки.

5. Затем зразы обжарьте на сковороде до румяной корочки.

6. Подавать это блюдо вкусно со сметаной или другим соусом.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓