Картофельные швильпикай. Очень простое блюдо, но вызывает огромный интерес!

Вкуснейшее картофельное блюдо литовской кухни. Я их просто обожаю!

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг;
  • Пшеничная мука — 0,5 стак;
  • Крахмал — 1 ст. л;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Черный перец (молотый) по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Картофель отвариваем в мундире, остудить и очистить. Натереть на крупной терке, добавить яйцо, крахмал, муку, соль, перец и замесить тесто.

2. Тесто выкладываем на припыленный мукой стол. Раскатываем в пласт толщиной 3–4 см. Нарезаем пласт ромбиками.

3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем при 200 С около 10–15 минут до появления румяной корочки.

4. Затем переверните и повторите. Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как гарнир.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓