Капустная запеканка в духовке

Часто бывает так, что самые простые составляющие позволяют приготовить очень оригинальное и вкусное блюдо. Вот, к примеру, молодую капусту можно использовать не только в приготовлении голубцов и салата. Стоит мелко-мелко нашинковать овощ и выложить в качестве первого слоя запеканки.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 400 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Сметана 100 мл
  • Твердый сыр 80 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Итальянские травы по вкусу
  • Укроп 1 пуч.
  • Подсолнечное масло 1 ст. л.

Приготовление капустной запеканки в духовке

Мелко нашинкуйте капусту. Посолите. Добавьте специи. Обомните капусту. Нарежьте помидоры кружочками толщиной по 2 см. Измельчите укроп. Натрите сыр.

Смешайте яйца и сметану. Посолите. Добавьте специи.

Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите на дно капусту. Залейте ее яично-сметанной смесью. Сверху выложите кружочки помидоров. Посыпьте всё сыром.

Запекайте молодую капусту 40–50 минут при температуре 200 °С. Посыпьте готовое блюдо укропом.

Не забудьте дополнить такое угощение любимым соусом. Можно использовать обычные томатный или сметанный, а если есть время, обязательно приготовьте бешамель или грибной. Подавайте запеканку еще горячей и приготовьтесь получить массу комплиментов, ведь получится невероятно вкусно.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓