Как приготовить вкусный ужин на всю семью из 200 грамм фарша?

Скорее всего, у каждой хозяйки был такой момент, когда задержалась на работе, а по дороге домой магазин оказался закрыт. Выход один: варить «кашу из топора», а именно из всех ингредиентов, что есть в холодильнике или в шкафу.

Лучший вариант в подобной ситуации – запеканка. Для сытного ужина вам понадобится картофель, фарш, морковь, лук, рис, сыр и паприка.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 200 г;
  • Рис 150 г;
  • Картофель 500 г;
  • Морковь 1 шт;
  • Лук 0,5 шт;
  • Вода 1 стак;
  • Сметана 2 ст. л;
  • Подсолнечное масло 2 ст. л;
  • Твердый сыр 50 г;
  • Соль по вкусу;
  • Черный перец (молотый) по вкусу;
  • Прованские травы по вкусу;
  • Томатная паста 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Нашинкуйте лук и морковь. Смесь обжарьте на сковороде. Отварите рис.

2. Фарш посолите и поперчите. Добавьте обжаренные лук и морковь, вареный рис. Из полученной массы сделайте маленькие шарики.

3. Картофель разделите пополам и нарежьте его кольцами. Формочку для запекания смажьте подсолнечным маслом. Шарики и картофель выкладывайте по очереди.

4. Духовку разогрейте до 180 градусов, оставьте форму на двадцать минут. До однородной консистенции перемешайте сметану, воду, томатную пасту, соль и перец. Полученную запеканку достаньте из духовки, полейте готовым соусом, вновь положите в духовку на пятнадцать минут.

5. Сыр натрите на крупной терке. Посыпьте запеканку, и оставьте в духовке еще на пять минут.

6. В полученное блюдо можно добавить немного зелени, это придаст ему удивительный аромат.

А теперь наслаждайтесь полученной запеканкой!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓