Кабачковая пицца

Всем любителям кабачков и следящим за своей фигурой посвящается!

Ингредиенты:

  • Кабачок (небольшой) — 2 шт;
  • Яйцо куриное — 3 шт;
  • Мука — 1-2 ст. л;
  • Укроп — 0,5 пуч;
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л;
  • Помидор (крупный) — 1 шт;
  • Сыр твердый — 50 г;
  • Соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Кабачки помыть и натереть на крупной тёрке.

2. Излишнюю влагу нужно отжать, иначе она не даст как следует пропечься «тесту», и вместо основы Вы получите кашу.

3. Смешать кабачок, мелко нарубленный укроп, яйца, муку и разрыхлитель.

4. Тесто солим по вкусу и при желании можем добавить любимые специи.

5. Форму обильно смазываем и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.

6. Сыр натираем на тёрке

7. Выливаем кабачковое «тесто» в форму

8. Выкладываем наверх помидоры и присыпаем сыром.

9. Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на минут 20 (помним, что духовки у всех разные!).

10. Достаём из духовки «пиццу» и даём ей немного остыть. Не пытайтесь достать её горячей, т. к. сделать это всё равно не получится.

11. После остывания её можно переложить на блюдо и наслаждаться!

12. Наслаждаемся! ее можно съесть хоть целиком!

Совет: если вам не принципиальна калорийность блюда — в начинку можно добавить кружочки салями.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓