Кабачки с чесноком. Получается настоящий кулинарный шедевр!

Как вкусно приготовить кабачки с чесноком? Читайте об этом в рецепте – мы расскажем об одном из самых простых и вкусных вариантов приготовления кабачков с чесноком.

Из кабачков можно готовить много вкусных блюд. Порой, достаточно добавить к этому овощу всего 1-2 продукта – и получается настоящий кулинарный шедевр: вкусный гарнир, второе блюдо или закуска. Одно из самых популярных сочетаний – кабачки с чесноком.

Мы предлагаем приготовить их на закуску, замариновав кабачки с чесноком, растительным маслом и зеленью. После приготовления вы получите 4 порции. Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

  • Кабачки, 400-500 г;
  • Растительное масло, 60-70 мл;
  • Чеснок, 3 зубчика;
  • Укроп, 1 пучок;
  • Уксус, 2 ст. л. (винный белый);
  • Мед 1 ст. л;
  • Перец;
  • Соль.

Как приготовить кабачки с чесноком:

1. Молодые кабачки с тонкой кожицей промыть, обсушить и нарезать с помощью овощерезки на длинные тонкие ломтики, подсолить и оставить на 10мин.

2. Мелко порубить укроп, чеснок пропустить через пресс, соединить чеснок с медом, уксусом, перцем и маслом, перемешать.

3. Слить с кабачков выделившийся сок, всыпать к ним укроп и влить приготовленный маринад, перемешать и на 2 ч убрать кабачки с чесноком в холодильник для маринования.

4. За 2 ч кабачки с чесноком хорошо несколько раз перемешать.

5. Подавать кабачки с чесноком к столу в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓