Изумительный «Мраморный» кекс на скорую руку

Мраморный кекс очень вкусная и легкая в приготовлении выпечка. Долго сохраняет свежесть и не черствеет. Отличная выпечка к чаю, кофе.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 350 г мука;
  • 200 г сахар;
  • 250 г сливочное масло;
  • 100 г молоко;
  • 1 ч. л. ванильный сахар;
  • 2 ч. л. пекарский порошок;
  • ½ ч. л. соль;
  • 1 ст. л. какао (30 г);

Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму. Смажьте её маслом, чтобы тесто после выпечки не прилипло к стенкам.

Рецепт приготовления Мраморного кекса:

1. Просейте смешанные муку, ванильный сахар, соль и пекарский порошок.

2. Взбейте масло. Для удобства вы можете разрезать его на несколько кусочков, чтобы было удобнее взбивать.

3. Частями добавьте сахар и взбейте все вместе.

4. Во взбитое масло с сахаром добавляйте яйца по одному.

5. Каждое следующее добавляйте только тогда, когда предыдущее вмешалось.

6. Влейте молоко и частями добавляя муку замесите тесто. Делайте это быстро.

7. Разделите тесто на 2 части и в одну добавьте какао.

8. Выложите все тесто в форму в произвольном порядке.

9. Поставьте кекс в разогретую духовку при температуре 170 – 180 градусов на час – полтора.

10. На готовность проверяйте деревянной палочкой.

11. Если палочка сухая, значит кекс готов. Если сверху образовалась трещина, значит вы всё сделали правильно.

12. Дайте Мраморному кексу немного остыть и аккуратно извлеките из формы.

Также смотрите видео:

Спасибо за просмотр!
БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓