В этом салате крабовые палочки казалось бы, не сочетаются с другими ингредиентами. Однако салат получается восхитительной вкусный в сочетании крабовых палочек, помидора, болгарского перца и острой заправки.
Чтобы на самом деле оценить вкус салата, на до его приготовить и попробовать.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — одна упаковка (200 граммов);
- Помидор среднего размера — один плод;
- Сыр твердый — 100 граммов;
- Яйца куриные — три яйца;
- Перец болгарский среднего размера — половина перца;
- Зелень укропа;
- Лук зеленый;
- Салатные листья.
Для заправки:
- Горчица — одна чайная ложечка;
- Майонез — две столовых ложки;
- Сметана любой жирности — две столовых ложки.
Приготовление крабового салата Хризантема:
1. Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать кубиком. Одну палочку оставить для украшения салата.
2. Яйца куриные сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать кубиком. Половинку болгарского перчика очистить и нарезать кубиком. Помидор нарезать кубиком.
3. Зеленый лук и зелень укропа измельчить ножом по отдельности. Салатные листья можно порвать руками. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Для приготовления заправки в небольшой емкости соединить сметану, майонез, горчицу. Все премешать до однородности. Заправка готова.
5. Для приготовления салата поставить сервировочное кольцо на блюдо или плоскую тарелку. Салат выкладывается слоями в следующем порядке:
- Слой крабовых палочек. Смазать заправкой.
- Слой зеленого лука.
- Слой перца болгарского. Смазать заправкой.
- Слой куриных яиц. Смазать заправкой.
- Слой помидора
- Слой тертого сыра. Немного сыра необходимо оставить для украшения салата.
6. Чтобы красиво украсить салат, верхняя часть по краю декорируется рубленым укропом.
7. Крабовую палочку разрезать пополам и нарезать тонкой соломкой. Выложить из соломки в центре салата хризантему. Посередине выложить заправку и посыпать ее тертым сыром.
8. После этого аккуратно снять сервировочное кольцо. Крабовый салат Хризантема готов. Он получился очень вкусным и красивым.
