Это блаженство стоит попробовать, хитрый пирог с вишней

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло — 200 грамм;
  • Соли — щепотка;
  • Мука — 3 стакана;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Ваниль или ванильный сахар — по вкусу.

Для начинки:

Вишня без косточек около — 500 грамм;
Сахар — ½ стакана.

Приготовление:

1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.

2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 °C до румяного цвета, примерно 30-40 минут.

3. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓