Домашний шоколад для детей: море удовольствия и ни капли вреда!

Пожалуй, нет такого ребенка на свете, который отказался бы полакомиться шоколадом! Безусловный фаворит детишек всех возрастов…

К сожалению, на прилавках наших магазинов сложно отыскать действительно качественный и безвредный для здоровья малыша продукт. Внушительный список различных добавок в составе, честно говоря, вызывает опасения. Где моя большая ложка?!

Ингредиенты:

  • Какао-порошок 100 г;
  • Сливки 50 мл;
  • Сахарная пудра 2 ст. л;
  • Сливочное масло 50 г;
  • Ванильный сахар по вкусу;
  • Изюм по вкусу;
  • Грецкие орехи по вкусу;
  • Корица по вкусу.

Приготовление:

1. Подогрейте на слабом огне сливки (15-20%-й жирности), не доводя до кипения.

2. Растворите в них сахарную пудру и ванильный сахар.

3. Добавьте сливочное масло и корицу.

4. Небольшими порциями, чтобы не допустить образования комочков, влейте полученную смесь в емкость с какао-порошком.

5. Прогрейте массу на водяной бане. На этом этапе можно добавить изюм и орехи.

6. Распределите шоколад по формам, поместите в холодильник для застывания.

Таким десертом можно угощать детишек начиная с 1,5 лет, конечно, если у них нет аллергии на какао.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓