Домашний салат «Муравейник»

Очень вкусный и по-настоящему домашний салат Муравейник вполне может украсить и праздничный стол, так как он слоеный и очень красивый.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 150 граммов
  • огурцы — один огурец
  • помидоры среднего размера — один помидор
  • картофель среднего размера — один клубень
  • сыр твердых сортов — 100 граммов
  • чеснок — один зубец
  • масло растительное — полстакана
  • майонез
  • соль по вкусу

Приготовление салата Муравейник

Картофель помыть, почистить и натереть на корейской терке. Соломка должна быть покрупнее.  Картофельную соломку замочить в холодной воде для удаления крахмала.

Затем отжать и выложить на бумажную салфетку для обсушивания. Обжарить соломку до золотистого цвета. Картошка не должна слипаться. Выложить обжареную соломку на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.

Филе курицы отварить до готовности в подсоленой воде, охладить и нарезать соломкой. Сыр потереть на корейской терке.

Помидоры разрезать, удалить семечки и жидкость. Нарезать небольшим кубиком. Огурец потереть на корейской терке. Чеснок пропустить через пресс.

Соединить чеснок, сыр, добавить немного майонеза. Все тщательно перемешать.

Для формования салата приготовить миску с узким донышком. Выстелить ее пищевой пленкой или полиэтиленовой пленкой.
  1. Первым слоем на дно выложить смесь сыра с майонезом и чесноком. Слегка уплотнить. Посолить
  2. Вторым слоем выложить помидор. Сверху слегка смазать майонезом.  Если нужно, посолить
  3. Третий слой — куриная соломка и майонез. Посолить
  4. Четвертый слой — огуречный. Сверху смазать майонезом.  Посолить.

Приготовить плоское блюдо и опрокинуть миску на блюдо. Снять миску, пленку.  Готовый салат обсыпать обжаренной картофельной соломкой.   Сверху сделать сеточку из майонеза. Украсить салат Муравейник по вкусу.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓