Для теплого, домашнего чаепития: Яблочный пирог по немецкому рецепту

Готовить его умеет даже моя дочь школьница!

Ингредиенты:

  • Мука 300 г;
  • Масло сливочное 300 г;
  • Лимон 1 шт;
  • Куриное яйцо 3 шт;
  • Сахар 370 г;
  • Яблоко 700 г;
  • Корица 1 ч. л;
  • Молоко 3 ст. л;
  • Смесь для пудинга ванильная 150 г;
  • Изюм 40 г.

Приготовление:

1. Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.

2. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.

3. Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде .

4. Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.

5. Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы и смесь для ванильного пудинга, доведем до кипения и выльем поверх яблок.

6. Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами.

7. Украсим пирог и отправим его в духовку выпекаться 50-60 минут при температуре 200 градусов. Дадим остыть, сверху притрусим сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓