Для любителей выпечки с яблоками: Итальянский деревенский пирог

Теперь это моя фишка!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 180 г;
  • Яблоко — 4 шт;
  • Желток яичный — 2 шт;
  • Сахар — 140 г;
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Молоко — 125 мл;
  • Разрыхлитель теста — 4 г;
  • Соль — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет.

2. Масло растаплиаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.

3. Добавьте щепотку соли, просеянную муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.

4. Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто.

5. Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки.

6. Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке.

7. Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г) и присыпьте ранее отложенным сахаром.

8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓