Невероятно вкусное печенье, напоминающее вкус всем известного Сникерса.
Этот десерт можно преподнести в виде конфет кубиками или же полосками как настоящий Сникерс.
Тесто:
- Мука 2,5 стакана;
- Сливочное масло 175 гр;
- Сахарная пудра 3/4 стакана;
- Карамель;
- Сахар 1,5 стакана;
- Сливочное масло 75 гр;
- Сливки 100 мл;
- Орехи 2 стакана;
- Шоколадный слой;
- Шоколад молочный 160 гр. (в видео использован черный и молочный в равных долях);
- Сливочное масло 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления смотрите в видео:
1. Смешать ингредиенты теста (сливочное масло должно быть мягким комнатной температуры) и выложить в форму, смазанную маслом ровным слоем (в видео использована форма 25х25 см.). Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
2. Для приготовления карамели нужно высыпать сахар на небольшую сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием. Включить огонь и дождаться пока начнет таять сахар. Аккуратно смешивать массу, чтобы не получилось сахарных комков.
3. Когда сахар полностью растаял можно добавить сливочное масло и перемешать. Далее добавить сливки и перемешать хорошенько до однородности. Снять с огня и всыпать в карамель орехи.
4. На остывшее тесто вылить карамель с орехами и распределить равномерно по всей площади коржа.
5. На водяной бане растопить шоколадки и добавить сливочное масло. Получившуюся шоколадную массу вылить на карамельный слой и распределить равномерно. Десерт поставить в холодильник застывать.
6. Остывший десерт извлечь из формы и порезать произвольно.
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
Приятного аппетита!
