Делюсь обалденным рецептом засолки помидоров в литровые банки. Очень вкусно!

Состав и приготовление:

  1. Банки стерилизуем и укладываем в них 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки и кладем небольшие помидоры.
  2. Заливаем помидоры кипятком и накрываем крышками на 15 минут.
  3. Затем сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.

В банки с помидорами укладываем:

  • 1 дес. ложку соли;
  • 2 дес. ложки сахара;
  • 4 горошка перца;
  • На конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты.

Заливаем маринадом из кастрюли и закатываем крышками. Переворачиваем банки до полного остывания, после убираем в погреб.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓