Тесто получается замечательное! Называется «Чистые руки», так и получается-мука для лепки почти не нужна.
Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!
Продукты:
- Газировка 1 ст. (минеральная вода газированная);
- Яйцо 1 шт;
- Соль 0, 5 ч.л;
- Сахар 0, 5 ч.л;
- Масло растительное 4 ст.л;
- Мука 4 ст. (можно и меньше).
Как приготовить тесто на пельмени и вареники:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню! С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!
