Бюджетный и быстрый пирог «Вишенка» на кефире

Пирог недорогой, но готовится очень просто, а получается невероятно вкусно. Приготовьте к чаю.

Ингредиенты:

  • Вишня без косточек — 200 граммов. Можно использовать замороженную вишню;
  • Мука пшеничная — один стакан (200 граммов);
  • Яйца куриные — три яйца;
  • Кефир — один стакан 200 мл;
  • Сахар — один стакан;
  • Разрыхлитель теста — полторы чайных ложечки;
  • Масло сливочное для смазки — одна чайная ложечка;
  • Сахарная пудра — по желанию.

Приготовление бюджетного и быстрого пирога «Вишенка»:

1. Если вы используете заморозку, сначала вишню нужно оттаять и слить с нее жидкость.

2. Приготовить миску. Разбить в нее яйца. Всыпать сахар. Взбить веничком до появления мелких пузырьков. Затем в смесь влить кефир и перемешать лопаткой или столовой ложкой до однородности.

3. В другую миску высыпать предварительно просеянную муку, перемешать с разрыхлителем. Добавить мучную массу в яичную. Добавлять нужно частями и каждый раз перемешивать до однородности. Возможно, муки потребуется чуть меньше или больше. Смесь должна напоминать густое тесто для оладьев.

4. Приготовить форму для выпечки и смазать маслом. Вылить в нее тесто и разложить вишенки сверху по кругу.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить пирог в духовку примерно на сорок пять минут. Выпекать до готовности. Готоввность проверять пробой на сухую палочку. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. И сразу подавать к чаю.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓