Божественный торт «Пьяная вишня в шоколаде»

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего торта, который придется по душе каждому.

В него невозможно не влюбиться. С первого кусочка все сходят от него с ума. Этот торт просто божественный. К праздничному столу замечательно подойдёт.

Ваши гости будут приятно удивлены его вкусовыми качествами. Поэтому не раздумывайте какое лакомство приготовить на ближайшее мероприятие, сохраняйте рецептик, готовьте и угощайте своё окружение такой вкуснятиной.

Продукты:

Для бисквита:

  • 6 яиц;
  • 200 гр сахарного песка;
  • 125 гр сливочного маргарина;
  • 0,5 ч ложки разрыхлителя;
  • 400 гр муки.

Для крема:

  • 200 гр сахарного песка;
  • 300 гр сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст ложки молока;
  • 2 ст ложки какао;
  • 30 гр черного шоколада;
  • 300 гр вишни замороженной;
  • 100 мл коньяка.

Для глазури:

  • 2 ст ложки сахарного песка;
  • 2 ст ложки сметаны или сливок;
  • 1,5 ст ложки какао;
  • 0,5 ст ложки сливочного масла.

Как приготовить торт «Пьяная вишня в шоколаде»:

1. В первую очередь в комбайн вбиваем яйца и сыпем сахарный песок. Взбиваем все и добавляем размягченный маргарин, разрыхлитель и муку. Продолжаем процесс.

2. Берём форму для запекания, смазываем ее маслом и посыпаем манной крупой. После чего выливаем подготовленное тесто.

3. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем в неё выпекаться наш бисквит на полчаса. По истечении нужного времени достаем его и остужаем.

4. После чего разрезаем его пополам, при этом нижняя часть должна быть больше. В ней мы удаляем мягкую часть. В результате у нас получится как бы тарелка с углублением.

5. Размораживаем вишню. Затем сливаем сок и заливаем ее коньяком.

6. Принимаемся за приготовление крема. Для этого в комбайне объединяем размягченное масло, яйцо и сахарный песок. Взбиваем массу.

7. Берём сотейник и помещаем в него молоко, две столовые ложки сахарного песка и какао. После чего ставим на огонь до первых пузырьков. Затем через две минуты добавляем сюда масляную смесь и, используя венчик, перемешиваем до однородности.

8. В отдельной ёмкости объединяем мягкую часть бисквита, вишню с коньяком и крем. Хорошо перемешиваем и сыпем шоколад, предварительно натертый на мелкой фракции тёрки.

9. Корж в форме «тарелки» пропитываем вишнёвым соком и размещаем в углублении подготовленную массу. После чего накрываем вторым коржом, верх которого тоже пропитали вишнёвым соком.

10. Принимаемся за приготовление глазури. Для этого объединяем сливки, какао и сахарный песок. Доводим до кипения и добавляем сливочное масло.

11. Хорошо перемешиваем и смазываем наш торт. Посыпаем тёртым шоколадом и украшаем по своему желанию.

12. После чего отправляем на ночь в холодильник, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓