Блинный торт «Любимая красавица»

Для того чтобы приготовить нежный торт не нужна духовка, любимая сковородка поможет нам сотворить этот чудесный торт.

Продукты:

Творог — 300 гр.

Сливки 35%, — 300 мл.

Сахарная пудра — 35 гр.

Вишнёвый джем — 200 гр.

Вода — 100 мл.

Крахмал — 1 ч. ложка

Сахар — 30 гр.

Корица — 1/4 ч. ложка

Миндаль — 30 гр.

Как приготовить блинный торт «Любимая красавица»:

Приготовить блины. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см.

Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.

Собрать торт:

3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 -джемом и остальные -кремом.

Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.

Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут.

Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере

Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить. Залить киселем торт и посыпать орехами. Убрать в холодильник на 1 час.

Наш торт готов.

Если у вас есть свой фирменный рецепт приготовления блинов — используйте его. Если же нет, обратите внимание на этот рецепт.

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

Продукты:

1. Кипяток — 1,5 стакана

2. Молоко — 1,5 стакана

3. Яйца — 2 шт

4. Мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);

5. Сливочное масло — 1,5 ст. ложки

6. Сахарный песок — 1,5 ст. ложки

7. Соль — 0,5 ч. ложки

8. Ваниль.

Как приготовить блины:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.

Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.

Приятного аппетита!

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓