Белорусская запеканка из картофеля называется Мядзведь. В Белоруссии любят картофельные блюда и умеют их готовить.
Запеканка получается аппетитная , вкусная и очень сытная. А как просто готовится.
Ингредиенты:
- Картофель — 600 граммов;
- Сметана — две столовой ложки;
- Колбаса копчёная — 400 граммов;
- Лук репчатый — две луковицы;
- Масло растительное для жарки — три столовых ложки;
- Соль.
Приготовление белорусской запеканки из картофеля со сметаной:
1. Картошку почистить и нарезать брусочками.
2. Лук очистить и натереть на крупной терке.
3. Колбасу нарезать брусочками.
4. Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Отправить на сковороду лук и обжарить его до мягкости.
5. Лук выложить в миску. Добавить картофель и копченую колбасу. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.
6. Приготовить форму для выпечки. Выложить картофель с луком и колбасой в форму. Разровнять.
7. Смазать картофельную запеканку сверху сметаной.
8. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с запеканкой в духовку примерно на сорок минут.
9. Запеканка из картофеля со сметаной и копченой колбасой готова. Подавать ее лучше горячей с пылу с жару.
