Ароматное турецкое тесто для пирогов, плюшек и разной выпечки

Турецкое тесто для пирогов подойдет также и для пиццы, булочек, рулетов и другой восхитительной выпечки.

Если бы вы знали, какое оно ароматное. Турецкая выпечка славится своими запахами, чудесным ароматом и вкусом. Готовить его совсем нетрудно.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — шесть стаканов;
  • Минеральная вода с газом — один стакан;
  • Молоко — один стакан;
  • Сухие растворимые дрожжи — семь граммов (один стандартный пакетик);
  • Сахар — две столовых ложки;
  • Масло растительное — один стакан;
  • Соль — одна столовая ложка.

Приготовление турецкого теста для пирогов:

1. Муку обязательно просеять. Всыпать в нее растворимые дрожжи и тщательно перемешать.

2. Молоко слегка подогреть. Приготовить большую миску и влить в нее масло растительное, минеральную воду и молоко. Добавить сахар и соль. Всыпать муку с дрожжами и замесить тесто.

3. Накрыть тесто пищевой пленкой либо влажным полотенцем и поставить в теплое место для подъема на полтора часа.

4. Когда пройдет указанное время и тесто поднимется, его нужно еще раз хорошо вымесить, снова укрыть и оставить в теплом месте еще на один часик.

5. На этом турецкое тесто для пирогов готово. Его можно использовать сразу же, как у нас принято, а можно выложить в пакетик и убрать в холодильник, где оно может стоять до трех дней, не теряя своей свежести.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓